166）手軽な食材の飽和脂肪酸に要注意【脂質異常症患者指導画集】

ハム、ソーセージなどの加工肉は手軽な食材として頻用されていますが、その中にはドンッと飽和脂肪酸も含まれます。なぜ、摂りすぎはいけないのか、坂根直樹氏が解説します。

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