緑茶は、カテキンなどの抗酸化作用による抗炎症効果によって、アレルギー症状に効果があると考えられているが、アレルギー症状との関係を検討した大規模な疫学研究は限られている。今回、順天堂大学の青木 のぞみ氏らは、日本人の大規模疫学コホートにおいて、緑茶、番茶、ウーロン茶、紅茶の摂取頻度とスギ花粉症との関係を検討した。その結果、お茶、とくに緑茶を1日1回以上習慣的に摂取すると、スギ花粉特異的IgE陽性の可能性が低下することがわかった。Journal of Nutritional Science誌に2025年1月10日掲載された。
本研究は、2013～15年に募集した宮城県および岩手県に住む40歳以上の約6万人の大規模コホートにおいて、血液検査によるスギ花粉抗体値を測定され、自記式質問票によるお茶の摂取頻度（週1回未満、週1～2回、週3～4回、週5～6回、1日1杯、1日2～3杯、1日4～6杯、1日7～9杯、1日10杯以上から選択）に回答した1万6,623人のデータを用いた。ロジスティック回帰モデルにより、摂取頻度（週1回未満、週1～6回、1日1杯以上の3群に分類）と血清中のスギ花粉特異的IgE値（ルミカウント0～1.39：陰性、1.40以上：陽性）との関連を解析した。
主な結果は以下のとおり。
・緑茶について、1日1杯以上は週1回未満を基準としてスギ花粉特異的IgE陽性の調整オッズ比が0.81（95％信頼区間：0.70～0.94、p＜0.01）であった。
・緑茶以外では摂取頻度とスギ花粉特異的IgEとの間に統計学的に有意な関連は認められなかった。
（ケアネット 金沢 浩子）
