大豆イソフラボン含有の機能性表示食品 注意が必要な患者は?

大豆やもやしなどの生鮮食品から加工食品まで、さまざまな種類があるイソフラボン含有の機能性表示食品。「使用してもよいか」と相談されたときには、どんな情報を確認すべきでしょうか。必要な情報を収集する方法と個々の患者に対する安全性の考え方について美智子先生が教えます。