日本人の食事関連温室効果ガス排出量と死亡リスクにU字型の関連

提供元:HealthDay News

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公開日:2025/02/24

 食習慣に伴う温室効果ガス排出量と死亡リスクとの関連が明らかになった。温室効果ガス排出量が多い食習慣の人だけでなく、排出量が少ない食習慣の人も死亡リスクが高い可能性があるという。早稲田大学スポーツ科学学術院の渡邉大輝氏、筑波大学医学医療系社会健康医学の村木功氏(研究時点の所属は大阪大学)らの研究によるもので、詳細は「Environmental Health Perspectives」に11月7日掲載された。
 人類が生み出す温室効…

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[2025年2月10日/HealthDayNews]Copyright (c) 2025 HealthDay. All rights reserved.利用規定はこちら