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牛乳の適正利用については地域差・人種差を 踏まえた議論が必要（解説：細井 孝之 氏）－298

提供元：臨床研究適正評価教育機構

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公開日：2015/01/07

本記事のコメンテーター

細井 孝之( ほそい たかゆき ) 氏

医療法人財団健康院 健康院クリニック　理事長・院長

J-CLEAR推薦コメンテーター

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　この論文はスウェーデンの大規模コホートを対象として、牛乳摂取と骨折や死亡リスクとの関連を検討したものである。牛乳の多量摂取が、骨折頻度のみならず死亡リスクを上昇させたという結果を提示しており、「牛乳は健康によい」という一般的な理解に反する報告として注目を浴びた。その後さまざまなコメントが発せられた。それらは大きく2つに分けられる。

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