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代用塩（Salt substitute）の摂取と心血管イベントや死亡の減少（解説：石川 讓治 氏）－1448

提供元：臨床研究適正評価教育機構

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公開日：2021/10/08

本記事のコメンテーター

石川 讓治( いしかわ じょうじ ) 氏

東京都健康長寿医療センター　循環器内科　部長

J-CLEAR推薦コメンテーター

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食塩の過剰摂取が高血圧の原因の1つであり、日本高血圧治療ガイドライン2019においてもDASH食などの研究に基づいて食塩6g/日、カリウムやマグネシウムを含む野菜や果物を食べることが推奨されている。しかし、日本人の食塩の摂取量はその2倍近くあり、高血圧患者における食事療法は困難を要する。本研究は中国のへき地において、高血圧を有し脳卒中既往もしくは年齢60歳以上であった対象者に対して（平均年齢65歳程度、BMI 25弱）…

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