ナトリウム（Na）は、食塩そのものや高塩分食品の高血圧による心血管系疾患（CVD）や消化管がんへの影響を介して、非感染性疾患（NCD）リスクを高めると考えられている。 また、CVDの相対リスクはNa摂取量単独よりもNa摂取量/カリウム（K）摂取量（Na/K比）と密接に関連していると報告されているが、これらがNCDによる早期死亡リスクに及ぼす影響を調べた研究はほとんどない。今回、奈良女子大学の高地 リベカ氏らが前向きコホート研究であるJPHC研究で検討した結果、Na摂取量とNa/K比の両方が、中年男性における全死亡およびNCDによる早期死亡リスク上昇と関連し、さらにNa/K比はがん死亡とも関連していることが示された。The Journal of Nutrition誌オンライン版2024年12月27日号に掲載。
本研究では、1995～98年に11地域で45～74歳の男女8万3,048人を対象に食物摂取頻度調査票を実施した。2018年末までの158万7,901人年の追跡期間中、全死亡1万7,727人、NCD早期死亡3,555人が同定された。
主な結果は以下のとおり。
・男性において、Na摂取量の多さは全死亡およびNCD早期死亡のリスク上昇と有意に関連していたが、全NCD死亡とは関連していなかった。最低五分位に対する最高五分位の多変量ハザード比（HR）と95％信頼区間（CI）は以下のとおり。
- 全死亡のHR：1.11（95％CI：1.03～1.20、傾向のp＜0.01）
- NCD早期死亡のHR：1.25（95％CI：1.06～1.47、傾向のp＜0.01）
・Na/K比におけるHRは以下のとおりで、がん死亡との関連を含め男性のほうが関連が強かった。
- 全死亡のHR：1.19（95％CI：1.11～1.27、傾向のp＜0.01）
- NCD早期死亡のHR：1.27（95％CI：1.10～1.46、傾向のp＜0.01）
- がん死亡のHR：1.18（95％CI：1.07～1.31、傾向のp＝0.02）
（ケアネット 金沢 浩子）
